Vliersiroop

Kriebel in de keel? Droge hoest? Vroeger kwam oma langs met een lepel vlierbessensiroop.
Maak je eigen (vlierbessen-)siroopje

Benodigdheden

  • 400 gram vlierbessen
  • 500 ml water
  • 800 gram suiker
  • 12 kruidnagels

Hoe gaan we te werk?

  • Pluk de rijpe vlierbessen in je moestuin, rits de bessen van de takjes en was ze grondig.
  • Doe de bessen in een pan met het water. Breng aan de kook, verlaag het vuur en pureer de bessen.
  • Zeef door een fijne zeep en zet terug op een laag vuurtje.
  • Voeg de suiker en de kruidnagel toe, roer tot de suiker gesmolten is en laat 5 minuten goed doorkoken.
  • Giet de siroop nu in flessen en sluit af, bewaar in de koelkast.

Je kan de siroop toevoegen aan een kop kokend water bij de eerste tekenen van verkoudheid.

children-148898_640

One thought on “Vliersiroop

Geef een reactie