Pompoenbrood?

We bakken nu al brood en we kweken ook pompoenen.
Wist je dat er zoiets bestaat als pompoenbrood? Een heerlijke speciaal broodje waar je vrienden en kenissen mee kan verrassen.

Wat hebben we nodig?

  • 600 gram bloem
  • 4 eetlepels kristalsuiker
  • 2 eetlepels pompoenmoes
  • 2 eieren
  • 60 gram boter
  • 30 gram verse gist
  • 300 milliliter melk

Hoe gaan we te werk

Los de gist op in de melk.
Meng de bloem en de suiker.
Voeg de melk met de gist, de gesmolten boter en de eieren toe bij het bloemmengsel.
Meng dit alles en voeg de pompoenmoes toe.
Ga nu het deeg gedurende 15 minuten kneden met de hand of met de kneedmachine.
Het deeg opbollen tot een ronde bol.
Laat gedurende 30 minuten rijzen.
Verwarm ondertussen de overn voor op 200°C
Plaats de gerezen deegbol voorzichtig op een baklplaat en laat gedurende 20 minuten bakken op 200°C
Klinkt het hol als je op je brood tikt? Dan is het klaar!

njom, njom, njom…

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s