Kruiden & bloemen in de keuken

Zoveel kruiden, zoveel passende gerechten.
Bijna elke moestuin heeft een verzameling aan keukenkruiden of eetbare bloemen staan. Maar waar kunnen we de kruiden en bloemen nu het beste bij combineren?

Salade & rauwkost
  • Damastbloem
  • Gekroonde ganzebloem
  • Gewoon barbarakruid
  • Look zonder look
  • Maarts viooltje
  • Oost-indische kers
  • Paardebloem
  • Pinksterbloem
  • Tuinkers
  • Wilde cichorei
Kookgroenten
  • Adderwortel
  • Brave hendrik
  • Echt lepelblad
  • Egyptische ui
  • Fluitenkruid
  • Groot kaasjeskruid
  • Rode tuinmelde
  • Tomatillo
  • Vogelmuur
  • Winterpostelein
  • Zwarte mosterd
Rijst
  • Basilicum
  • Goudsbloem
  • Kraailook
Pasta
  • Echte tijm
  • Knoflook
  • Rozemarijn
  • Wilde marjolein
Thee
  • Bergsteentijm
  • Betonie
  • Citroenmelisse
  • Dropplant
  • Hondsroos
Visgerechten
  • Bieslook
  • Citroengele honingklaver
  • Citroenkruid
  • Dropplant
  • Franse dragon
  • Grote engelwortel
  • Veldzuring
  • Waterpeper
Vleesgerechten
  • Balsemwormkruid
  • Bijvoet
  • Echte salie
  • Gewoon duizendblad
  • Hyssop
  • Koriander
  • Merikswortel
  • Polei
Inmaak
  • Kleine pimpernel
  • Venkel
  • Wit vetkruid
Dessert
  • Echte lavendel
  • Grote klaproos
  • Gulden sleutelbloem
  • Middelste teunisbloem
  • Scharlei
Brood & gebak
  • Blauwmaanzaad
  • Bosaardbei
  • Driekleurig viooltje
  • Karwij
  • Stokroos
Dranken
  • Absintalsem
  • Geel nagelkruid
  • Griekse alant
  • Hop
  • Jeneverbes
Soepen
  • Bonenkruid
  • Echte valeriaan
  • Grote brandnetel
  • Goudsbloem
  • Heemst
  • Hondsdraf
  • Pastinaak
  • Peterselie
  • Roomse kervel
  • Selderij
  • Witte dovenetel (jonge scheuten)
  • Zevenblad

OPGELET! Wees altijd zeer voorzichtig met het gebruik van kruiden die je niet (her)kent of waar je de oorsprong niet van weet.
Indien je niet 100% zeker bent wat het is gooi je het beter weg dan enig risico te nemen!
Ziekte of zelfs erger zijn niet uitgesloten.

One thought on “Kruiden & bloemen in de keuken

Geef een reactie