Benodigdheden

  • Biefstuk
  • Rode en gele paprika
  • ui
  • Teentje knoflook
  • Olie
  • Boter
  • (Gemalen) Cheddar kaas
  • Peper, zout, paprikapoeder
  • Afbakbroodjes

Hoe gaan we te werk?

  • Warm de oven voor op 200 graden.
  • Snij de ongebakken afbakbroodjes open (laat één kant dicht) en zet ze omgekeerd (open dus) in de oven.
  • Snij de uien in halve ringen en de paprika in blokjes van om en bij 1 centimeter.
  • Snij de biefstuk in dunne reepjes
  • Bak de ui, paprika en geperste knoflook aan in de olie in een pan. Haal daarna uit de pan en zet apart.
  • Bak de vleesreepjes bruin in boter, neem de pan van het vuur en voeg de groenten toe.
  • Het geheel afkruiden met peper en zout.
  • Doe de vulling in de afgebakken broodjes en bestrooi met de Cheddar.
  • Plaats terug in de oven en laat de kaas smelten over het broodje.

Een heerlijke snelle hap die om en bij de 15 minuten vraagt om te bereiden. Alles kan in één pan, dus afwas is ook geen issue.

Ook voor de kinderen is dit een leuk gerecht om te smikkelen en te smullen!

TIP

Maak een mengeling van Cheddar en Emmentaler gemalen kaas om de smaak zachter te maken.

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: