Zoals jullie al hebben kunnen lezen in het artikel ‘Zelf bier brouwen‘ maken wij ons eigen bier. Als we onszelf iets of wat serieus willen nemen in het brouwen van bier moeten we ook onze eigen hop kweken.
Je eigen yoghurt bereiden
Regelmatig kan ik echt genieten van de romige smaak van een zelfgemaakt potje yoghurt. De bereiding van yoghurt vraagt wat tijd, maar gelukkig weinig werk.
Chocoladepasta
Hij komt, hij komt, … Vandaag is het weer zo ver. De goedheilig man brengt kilo’s chocolademannetjes die jijzelf en de kinderen nooit opkrijgen zonder buikpijn.
Pompoenbrood?
We bakken nu al brood en we kweken ook pompoenen. Wist je dat er zoiets bestaat als pompoenbrood? Een heerlijke speciaal broodje waar je vrienden en kenissen mee kan verrassen.
Voedsel roken
Een eeuwenoude techniek voor het bewaren van voedsel is het roken. Eens je de smaak van zelf gerookt voedsel hebt gesmaakt wil je niets anders meer. En het heeft diverse voordelen.
Vliersiroop
Kriebel in de keel? Droge hoest? Vroeger kwam oma langs met een lepel vlierbessensiroop. Maak je eigen (vlierbessen-)siroopje
F1 of heirloom?
Wij zijn hier voorzien van zowaar een complete zadenbank. Je kan het niet gek genoeg bedenken of er is wel een zaadje van op voorraad. Kiezen we nu voor F1 of voor klassieke zaden?
Aquaponics, kweken op water.
Een kweekmethode die momenteel aan populariteit aan het stijgen is is aquaponics. In tegenstelling tot de klassieke landbouw is er geen grond, maar wel water.
Je koelbox langer koel houden
Wat is er leuker dan met de kinderen op uitstap gaan met je pic-nic mee? Als wij op pic-nic gaan heb ik niet enkel graag een dampende koffie mee, maar evengoed een fris drankje. Hoe kan ik nu mijn koelbox zo koel mogelijk houden?
Off-grid, helemaal op jezelf
Laat ons duidelijk stellen, off-grid en zelfvoorzienend zijn is niet hetzelfde. Off-grid wil zeggen dat je geen enkele verbinding hebt met de buitenwereld. Geen elektriciteits- water-, riolering- of telecomaansluiting. In de huidige wereld waarin we nu leven is dit niet onze bedoeling. Teveel verloopt nu over het internet. Ook zonder elektriciteit zou het wat moeilijk […]
Inrichten van de werkplaats
Iedereen die iets of wat zelfvoorzienend wil zijn heeft een werkplaats nodig. Een minimale basis aan gereedschappen is nodig om je eigen herstellingen te kunnen doen.
Allesreiniger met citrus
De geur van verse citroenen of citrusvruchten in het algemeen als je aan het poetsen gaat. Allesreinigers die je aankoopt in de winkel zijn in de meeste gevallen en mix van chemische producten. Door zelf een allesreiniger te maken helpen we de natuur, onze gezondheid en verwerken we afval!
Azijn maken
Drink je ook wel eens een glaasje wijn? Heb je dan ook soms een bodempje over in de fles? Stop met ze weg te gooien en gebruik ze voor het maken van wijn-azijn.
Mini-moestuin op je aanrecht. (kiemgroenten)
Je kent het wel, het is winter, de groenten zijn duur, je hebt geen tijd (of geen zin) om naar de winkel te lopen of je wil wel eens wat anders en liefst iets wat boordevol voedingsstoffen zit.
Zelf bier brouwen
Wat smaakt er beter dan een frisse pint? Een eigen gebrouwen frisse pint natuurlijk! Laat je niet afschrikken! Het is eenvoudiger dan je denkt en het resultaat is prachtig om te drinken.
